Круглый или квадратный Как выбрать стол для кафе?
Когда вы открываете новое кафе или собираетесь его переоборудовать, необходимо принять множество решений, в том числе о том, какие столы использовать, чтобы максимально увеличить площадь зала и создать правильную атмосферу.
Мы подумали, что сможем помочь, собрав воедино несколько плюсов и минусов, связанных с самыми популярными формами столов в кафе.
КРУГЛЫЙ
Круглые столы идеально подходят для непринужденной обстановки и особенно подходят для кафе, где вы хотите, чтобы клиенты входили и выходили как можно быстрее. Круглый стол создает теплую и дружелюбную атмосферу, а поскольку на нем нет острых краев, это отличный выбор, если вы в основном обслуживаете молодых мам и их детей.
Наши столы шириной 600 мм в паре с основанием Roma идеально подходят для того, чтобы одинокие посетители чувствовали себя непринужденно, а благодаря своим размерам подходят для неудобных ниш и углов. Стол такого размера позволяет посетителю-одиночке, который не хочет общаться, сидеть с книгой или газетой, не чувствуя вины за то, что он занимает стол, предназначенный для 4 человек.
Что касается круглых столов, имейте в виду, что большие круглые столы идеально подходят для вечеринок и обеспечивают зрительный контакт со всеми вокруг и более легкий разговор, чем длинный стол.
Круглые столы обычно лучше подходят для одиноких посетителей или больших компаний и могут быть неудобны для 2 или 3 человек, желающих сидеть вместе.
ПЛОЩАДЬ
Квадратные столы часто являются наиболее предпочтительным выбором кафе, потому что они более универсальны. Например, их можно легко придвинуть к стене, поставить в угол или плавать в центре обеденного зала с другими столами. Более того, их можно легко сдвинуть вместе, чтобы при необходимости разместить большие группы. Имейте в виду, что атмосфера с квадратными столами может казаться немного более формальной из-за их гладких линий.
Квадратные столы не очень хорошо подходят для прямоугольного пространства, и персоналу и клиентам может быть сложнее свободно перемещаться по залу.
Общие столы становятся все более и более популярными и могут быть хорошим выбором, если у вас мало места, и вы знаете, что вашим постоянным клиентам нравится знакомиться с новыми людьми. Тем не менее, неплохо иметь несколько отдельных столиков для тех, кто не любит есть за общим столом.
Совместная трапеза может быть уникальным социальным опытом, но, как правило, необходимо сосредоточить внимание на том, чтобы побудить людей свободно общаться друг с другом. Например, введение необычных вариантов напитков или начинок для сэндвичей может сделать именно это.
Некоторые люди не могут понять концепцию совместного обеденного пространства с незнакомцами, и если это все, что им предлагается, они могут пойти в другое место.
ПЕРЕМЕШАЙ
В современном мире каждый любит выбор, поэтому мы лично рекомендуем баланс всех трех стилей, чтобы смешать его. Те, кто хочет пообщаться, могут сидеть за общими столами, в то время как пары, ищущие немного уединения, могут выбрать небольшой угловой столик; С другой стороны, группы из 4-6 человек могут предпочесть сидеть за парой квадратных столов, сдвинутых вместе.
Столы в кафе не только обеспечивают место, где можно посидеть и поесть, они также способствуют тону и общему впечатлению ваших клиентов. Правильные столы играют важную роль в создании правильной атмосферы.
