Как выбрать стулья и столы для ресторанов на открытом воздухе?
В индустрии ресторанов на открытом воздухе столы и стулья являются не только средством для обеда клиентов, но и продолжением имиджа бренда. Тщательно спроектированные и высококачественные столы и стулья для улицы могут не только улучшить качество обслуживания клиентов, но и повысить конкурентоспособность ресторана. Однако, столкнувшись с ошеломляющим ассортиментом продукции на рынке, выбор столов и стульев, подходящих для использования на открытом воздухе, стал проблемой, с которой приходится сталкиваться операторам ресторанов. Ниже CDG Мебель обсудит пять аспектов: выбор материала, планирование пространства, адаптация стиля, обслуживание и управление, а также стандарты безопасности, чтобы предоставить операторам ресторанов практичные и коммерчески ценные решения.
1、Выбор материала:
Металлический материал
Алюминиевый сплав и сталь с порошковым покрытием являются основными вариантами, причем первый имеет сильную коррозионную стойкость (испытание в соляном тумане более 1000 часов), а второй имеет несущую способность более 200 кг. Например, американский стандарт уличной мебели Американское общество по испытанию материалов (ASTM) F2282 требует, чтобы металлические детали имели толщину≥1,2 мм и точки сварки должны выдержать 20000 испытаний на открытие и закрытие. Однако следует обратить внимание на теплопроводность металлов, а в тропических регионах следует использовать изоляционные прокладки в сочетании с ними.
Категория массива дерева
Тик содержит натуральные кремнистые материалы и имеет уровень коррозионной стойкости Класса 1 (стандарт RU 350), но существует проблема разницы в цвете годичных колец. Модифицированная древесина, такая как ацетилированная сосна (Аккойя), может снизить водопоглощение на 80% за счет молекулярной реструктуризации, что делает ее особенно подходящей для приморских ресторанов. Рекомендуется использовать сертифицированную ЛСЦ древесину, которая соответствует требованиям Регламента Европейского союза по древесине (ЕСТР).
Синтетический материал
Мебель из ротанга из полиэтилена высокой плотности (ПЭВП) имеет степень устойчивости к ультрафиолетовому излучению 8 (стандарт ИСО 4892) и диапазон температурной устойчивости -30℃до 70℃Коэффициент пропускания нового поликарбонатного рабочего стола контролируется на уровне 30% -40%, что позволяет создавать эффекты света и тени, избегая при этом проблем с бликами.
2、Планировка пространства:
Стандарты размеров
Минимальная ширина одного сиденья составляет 60 см, а расстояние между двумя сиденьями должно составлять 75 см (в соответствии с эргономическими стандартами RU 16121).
Ширина прохода должна быть≥110 см для обеспечения доступа инвалидной коляски, а основной проход рекомендуется делать выше 150 см.
Круглый обеденный стол диаметром 90 см, рассчитан на 4 человек, раздвигается до 6 человек на 120 см.
политики макета
Смешивая фиксированные и модульные комбинации, такие как "Магия Куб Системаддддххх, разработанная ТАПИС в Испании, можно добиться 12 изменений компоновки
Зона, выходящая на улицу, оснащена регулируемыми ограждениями (с диапазоном регулировки высоты 80–120 см), обеспечивающими баланс видимости и безопасности.
Площадь проекции солнцезащитного козырька должна превышать край обеденного стола на 30 см, а уровень ветроустойчивости спиц зонта должен достигать уровня 6 (ИСО 5970).
3、Создание стиля:
Адаптация темы
Рекомендуется для индустриального стиля: чугунное основание в сочетании со столешницей из переработанной древесины, с 3-миллиметровым компенсационным швом на стыке
Расписанные в средиземноморском стиле садовые стулья, столы и мебель, подходящие для сочетания синего и белого цветов, с стойкостью цвета, достигающей уровня 4 (стандарт ААТСС 16)
Современный минимализм должен выбирать раму из анодированного алюминия в сочетании с пластиковой столешницей толщиной 2 см.
4、Система обслуживания:
Процедуры очистки
Металлические детали следует протирать чистящим средством с рН 6,5-7,5 каждый месяц.
Наносите специализированное масло для ухода (включая 15% льняного масла) на деревянные изделия каждый квартал.
Для чистки щелей в ротанговой мебели используйте щетку с мягкой щетиной и избегайте воздействия водяных пистолетов высокого давления.
Решение для хранения
Влажность среды зимнего хранения следует поддерживать на уровне 45% -55%.
При складировании следует использовать вспененный этиленвинилацетат (ЭВА) для заполнения промежутков с давлением≤50кг/м²
Интеллектуальная система мониторинга может отслеживать температуру и влажность на складе в режиме реального времени (точность ± 2% относительной влажности)
5、Правила безопасности:
Стабильная структура
Проверьте, надежно ли соединены каркас стола и стула, нет ли трещин или видимой сварки в местах сварки, затянуты ли винты и гайки, плотно ли подогнаны деревянные врезные и шиповые конструкции стола и стула, чтобы избежать тряски и обрушения во время использования. Часто перемещаемые столы и стулья должны иметь более толстые ножки или увеличенную нижнюю опорную поверхность, например, переход с трехножной опоры на четырехножную, чтобы повысить устойчивость.
Обработка углов
Углы столов и стульев должны быть гладко отполированы, чтобы предотвратить случайные столкновения и травмы клиентов, особенно в семейных ресторанах на открытом воздухе с частыми мероприятиями для детей, еще важнее убедиться, что нет острых углов. Пластиковые столы и стулья могут быть спроектированы с закругленными углами непосредственно во время формирования формы. Деревянные и металлические столы и стулья должны быть тонко отполированы наждачной бумагой и покрыты защитной краской после последующей полировки, чтобы обеспечить безопасность и эстетичность.
Операторам ресторанов необходимо тщательно учитывать материалы, дизайн, безопасность и стоимость при выборе стульев и столов для обедов на открытом воздухе. Только тщательно подбирая их, можно создать комфортный и приятный обеденный уголок для посетителей на открытом воздухе, что позволит ресторану всегда источать неповторимое очарование в смену сезонов.
